Feng Shui - Culinária


Receita     ARROZ FENG SHUI

Rendimentos 4 a 6 porções

Ingredientes


- 200g de lombo suíno cortado em tiras;
 

-  sal, tomilho e orégano a gosto
 

-  4 colheres (sopa) de azeite de oliva
 

- 1 cebola cortada
 

- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
 

- 1 xícara (chá) de milho verde congelado
 

- 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
 

- 1 xícara (chá) de polpa de tomate
 

- 2 xícaras de arroz cozido


Modo de preparo


- Tempere o lombo com sal, tomilho e orégano e deixe marinar na geladeira por 2 horas.
 

- Com 2 colheres (sopa) de azeite, doure o lombo, metade da cebola e o pimentão. Reserve.
 

- Aqueça o restante do azeite, refogue a cebola, o milho, a ervilha e a poupa de tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
 

- Em uma tigela, misture o arroz as azeitonas o refogado de milho e o lombo.
 

- Sirva a seguir.


Dicas
As azeitonas representam o fogo, devido ao sabor amargo.
 

O lombo, o milho e a ervilha, com gosto adocicado, são a terra.
 

O metal é simbolizado pela cebola e pelo pimentão, ingredientes picantes e pelo arroz branco.
 

O tomate que é ácido, faz as vezes da madeira.
 

O sal é a representação máxima da água.


Fonte- Arroz Premium Dia% - Supermercado DIA%

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